Kerabu Tomato

Assalamualaikum dan salam ceria buat semua. Resepi yang saya nak kongsikan kali ini ialah Kerabu Tomato. Paling senang dan mudah dibuat, lagipun kebanyakan bahan2nya dalam stok simpanan kita. Kerabu ini selalu saya buat, cuma baru hari ini saya update dalam entri kali ini. Kerabu ini juga pernah saya lihat dibuat untuk majlis keramaian. Jom kita lihat bahan2nya dulu.

Kerabu Tomato

Sumber : Keluarga

Bahan2nya : 

3 biji tomato - dipotong dadu

1 cawan ikan bilis - digoreng dan ketepikan dulu

3 biji limau kasturi - diambil jusnya

1 sudu makan gula

Garam secukup rasa
Hiasan - Daun sup/daun pudina (jika suka)

Bahan Hirisan :

1 biji bawang bombay/besar

2 biji bawang merah

2 biji cili merah

2 biji cili hijau

3 biji cili api

Cara2 Membuatnya;

1. Ikan bilis digoreng terlebih dahulu. Kemudian tuskan minyak dan ketepikan dulu.
2. Gaulkan kesemua bahan hirisan tadi dengan tomato yang telah dipotong dadu, ikan bilis, perahan jus limau, gula dan garam. 
3. Suaikan rasanya dan hidangkanlah dengan nasi putih.